饺子馆这边需要管的事情其实不多，叶三嫂以前也是跟着叶大嫂做过事的，所以听她交代了一遍很快就能上手了。

所以叶大嫂终于可以全身心地投入到酒楼开张之前的准备工作之中了。

要开一家酒楼，可跟之前开饺子馆完全不一样。

别的不说，光是雇的人手就是之前的好几倍。

除了叶大嫂自己和偶尔能过来帮忙的游彬，还另外雇了四个厨师来做一些普通的菜品。

除了厨师，后厨还要配有切墩儿的师傅，白案师傅和帮厨。

伙计也一下子就雇了八......